Madeleines

Ingrédients pour 18 madeleines

2 oeufs

110gr de sucre de canne

180gr de farine

1 sachet de levure

80gr de margarine Vitaquelle Organic ou soja

8cl de lait de soja ou de riz

1 capuchon d'extrait de vanille liquide

 

Préparation

Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la vanille, 3/4 du lait, la farine, la levure et la margarine fondue.

Bien mélanger et ajouter le reste du lait si nécessaire, la pâte doit être molle mais pas liquide.

Mettre au frigo pendant 20 minutes et préchauffer le four à 250°

Cuire pendant 10 minutes à 210°, celles-ci doivent être dorées.

 

 

  

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